Питание для заводов

Две модели работы

• Кухня на территории завода: мы управляем вашей кухней и столовой и отвечаем за персонал, закупки и санитарию. Мощность одной кухни — от 100 до 3 000 порций в день.
• Доставка питания: блюда готовятся на наших сертифицированных площадках, доставляются к каждой смене в термоконтейнерах и раздаются в вашей столовой.

Виды питания

• Питание рабочих дневной и ночной смены, перекусы и питание при сверхурочной работе.
• Офисное питание и праздничные блюда к событиям предприятия.
• Питание для иностранных специалистов по отдельному меню.

Меню и нормы

Меню составляется на неделю и согласуется заранее. Для каждого уровня цены в договоре закреплены нормы выхода (мясо, рыба, овощи, рис), а себестоимость меню рассчитывается до утверждения, чтобы сохранить обещанное качество.

Прозрачный учёт порций и расчёты

• Ваш ответственный ежедневно подтверждает фактическое число порций по ссылке, без бумажных подписей.
• В конце периода мы формируем акт по подтверждённым дням, согласуем его с вами и выставляем электронный счёт-фактуру.
• Журналы приёмки, контроля и проб хранятся и доступны для проверки.

Персонал кухни

На каждой кухне есть руководитель, отвечающий за питание, склад и персонал. Новые сотрудники проходят инструктаж по правилам компании и безопасности пищи и получают форму до первой смены; на каждой кухне действует 12-месячный план обучения.

Зона обслуживания

Промпарк Куанг Минь (Мэлинь), промпарк Тханг Лонг (Донгань), район аэропорта Нойбай (Шокшон) и соседние районы Ханоя.